Afhankelijk van het recept worden amarettini gemaakt op basis van amandel of abrikoos. De gebakjes uit Italië zijn een populaire aanvulling op koffiespecialiteiten zoals latte macchiato, cappuccino of espresso. De ronde koekjes zijn verkrijgbaar in een knapperige en zachte consistentie en smaken ook heerlijk bij andere dranken zoals thee of cacao..