Tot de 17e eeuw was biscuitgebak oorspronkelijk een brood dat twee keer werd gebakken totdat het een kruimelige en stevige consistentie had. Tegenwoordig wordt dit brood beschuit genoemd en de term koekje wordt nu algemeen gebruikt om een ​​licht en zacht gebakje te beschrijven, gemaakt van opgeklopt eiwit, eidooiers, suiker en gezeefde bloem. Dit heerlijke deeg vormt de basis van veel van de heerlijke taarten die wij in onze winkel aanbieden, zoals de varianten van Milka Tender of het merk Balconi.

Zoekt U koekjes van een bepaald merk? Zie hier!